2017年5月31日 星期三

【澳洲純血和牛烹飪課程紀錄】高雄。新鮮便宅配網之新鮮便料理學校《大成根島生態蝦,月世界黑羽放山雞,日本北海道帝王蟹,日本進口食材,海鮮宅配網》


【澳洲純血和牛烹飪課程紀錄】高雄新鮮便宅配網新鮮便料理學校

 

 

  小編按:
  郭先生從第一堂到第三堂,忠實記錄著新新鮮便料理教室場料理品項、做法...,新鮮便料理教室又是如何將日本進口食材豪華變身成高檔珍饌佳餚!從他的文章裡頭,能深刻感受到「新鮮便宅配網」在每場料理教室都有著令人驚艷的巧思與驚喜!本回料理教室推出~北海道生鮮大干貝&煙燻銀聖鮭蘋果捲、神戶全血和牛溫置沙拉佐水果莎莎、匈牙利牛肉湯、煎烤神戶全血和牛牛排(紐約客)...光是看到這些菜單,嘴饞的都想嚐一口!讓我們跟著郭先生腳步一同進入美食狂想世界!

 

  各位看倌們好,看到標題,各位看倌們肯定冰雪聰明,這次的文章並不是食記,而是之前紀錄過幾次的新鮮便料理教室紀錄。

 

  新鮮便的課程還挺多元,繼之前月世界黑羽放山雞料理課、亞洲唯一高級品油師的品油課程後,這次要上的課程是澳洲純血和牛介紹與烹飪課程。

 

  相同的,下方有行前須知-

 

  進入下方課程之前,有幾點須知還請各位看倌們駐足詳讀:

  1.為了尊重這次授課師傅之技術(各行各業技術皆有價),所以郭先生此次不會詳細的將菜餚作法列出(或說出,會故意遺漏部分做法流程)

  2.此次新鮮便料理學校之課程以及教授料理品項和做法僅限此次,郭先生不保證未來之課程會有重複或相同之學習項目

  3.這次新鮮便料理教室之授課項目為目前任職於屏科大的洪志鴻 教授指導,未來也有可能會再加入其它餐飲專業人員一同或分開授課

  4.此次學習之品項(或說套用任何料理),除了主角(如此次主菜主角澳洲純血和牛便是由新鮮便提供)是應當不會有影響外,其他配菜有幾樣有隨季節更替修改

  5.此課程為新鮮便宅配網舉辦,禮聘餐飲業內專業人士授課,授課地點為四維路上的都廳苑柏正廚具,未來並不保證授課地點以及師傅不會變動

 

  今次上課的地點在柏正衛廚柏正衛廚位於四維三路上,吳寶春麵包店附近

 

大成根島生態蝦,月世界黑羽放山雞,日本北海道帝王蟹,日本進口食材,海鮮宅配網

 

  話說,從外頭這樣看來,郭先生還真看不出來柏正衛廚的三樓居然有一個庭園私廚餐廳

  說是庭園餐廳是真的有庭園,並不是臭蓋的,下圖的大片落地窗打開,外頭便是庭園

 


詳情請見:https://goo.gl/PqaHb3

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